Persentase penyerapan padi petani antara penggilingan padi kecil dengan penggilingan padi besar?

Secara nasional, padi dari petani lebih banyak diserap penggilingan padi kecil. Karena penggilingan padi kecil jumlahnya sekitar 160 ribuan dan tersebar di desa-desa sentra padi di Indonesia.

Namun, kondisi di bulan-bulan ini, saat produksi padi mengalami penurunan, penggilingan padi kecil tidak maksimal menyerap padi petani. Saat produksi padi menurun, umumnya penggilingan padi kecil kalah bersaing dengan penggilingan padi besar.

Also Read:

Julian Ambassadur Shiddiq: Presiden Minta BIM Mengembangkan Industri Mineral Strategis

Berdasarkan analisis tata niaga beras nasional, persaingan terjadi salah satunya penggilingan besar berani membeli gabah petani di atas HPP. Menurut Anda?

Saya tidak ingin menganulir hasil analisis tata niaga beras nasional tersebut. Intinya begini, pada saat panen raya, umumnya semua penggilingan, baik skala kecil maupun besar, akan kebagian padi petani. Karena padinya banyak. Pada saat produksi padi sedang turun, di situlah terjadi persaingan penyerapan gabah petani. Siapa yang modalnya kuat, pasti menang kan?

Also Read:

Sekjen MAI Maxdeyul Sola: Calon Wamentan Baru Harus Punya Pengalaman dan Konsep Holistik

Secara tahunan, produksi padi kita berfluktuasi. Produksi padi pada Januari hingga Februari menurun, nanti Maret, April, dan Mei meningkat. Selanjutnya produksi Juni dan Juli turun lagi, baru produksinya naik lagi di Agustus dan September. Lalu turun lagi di Oktober, November, dan Desember. Jadi, kondisi fluktuasi produksi padi seperti itu yang terjadi di Indonesia.

Makanya Perpadi mendorong penggilingan padi kecil harus bisa bekerja sama dengan petani. Sehingga petani tidak menjual gabahnya ke pihak ketiga, yang orang bilang tengkulak. Selain itu, Perpadi juga mendorong penggilingan kecil menjalin kerja sama dengan penggilingan besar.

Also Read:

Ronald Sulistyanto: Industri Hilir dan Hulu Bauksit Harus Berkembang Bersama-sama

Ini menjadi tugas bersama, termasuk pemerintah, bagaimana ada kerja sama antara petani dengan penggilingan padi kecil, menengah, dan besar, sehingga tercipta kolaborasi kerja sama yang baik.

Dominan jenis kredit pinjaman yang bisa diakses penggilingan padi kecil?

Also Read:

Mentan Amran: Swasembada Pangan Berlanjut Sepanjang 2026

Kredit pinjaman penggilingan padi kecil dominan jenis komersial biasa dari bank. Sebagian kecil mendapatkan kredit melalui program Kredit Usaha Rakyat (KUR). Tapi kan nominal kredit pinjaman KUR relatif kecil, sehingga belum bisa mendukung memodernisasi alat-alat penggilingan padi kecil.

Pandangan Anda soal julukan serakahnomics yang dilakukan segelintir elit atau pengusaha yang memanipulasi kekayaan dan fasilitas negara demi keuntungan pribadi?

Also Read:

Harga Beras Naik, BPS: Potensi Produksi Beras Mei hingga Juli Turun 1,16 Persen

Sejak awal kami sudah menyampaikan ke pemerintah bahwa kita kelebihan kapasitas penggilingan padi. Kami sudah mengimbau ke pemerintah jangan serta merta dengan mudah memberikan izin membangun penggilingan padi. Apalagi mempermudah izin pembangunan penggilingan padi skala besar.

Saat ini, yang diperlukan adalah bagaimana kita melakukan modernisasi dan merevitalisasi penggilingan padi kecil supaya menghasilkan efisiensi dan kualitas beras yang baik. Itu yang kita suarakan ke pemerintah.

Also Read:

Presdir dan CEO Bernardus Irmanto: Industri Pertambangan Tidak Hanya Hasilkan Nilai Ekonomi

Untuk meminimalisir berlarut-larutnya produsen menghasilkan produk beras yang tidak sesuai SNI, perlukah pemerintah mengeluarkan mandatory sebelum beras dijual ke konsumen melalui uji kelayakan dari perusahaan surveyor resmi?

Perpadi sepakat jika pemerintah harus mengatur tata kelola beras, karena beras adalah komoditi pangan strategis nasional. Pemerintah itu punya instrumen dalam artian pemerintah mempunyai regulasi. Nah, regulasi ini pasti diikuti oleh bidang pengawasan di kementerian terkait. Jadi, itu saja yang harusnya dijalankan dengan baik. Jika ada produsen atau perusahaan beras yang nakal, ya diproses sesuai tindakan yang telah dilakukan.

Also Read:

Mentan Instruksikan Penguatan Infrastruktur Pengairan, BMKG Petakan Musim Kemarau

Namun, Perpadi juga mengingatkan bahwa regulasi yang dibuat pemerintah harus dipatuhi juga oleh pemerintah sendiri. Contohnya, pemerintah menetapkan HPP gabah kering panen (GKP) di tingkat petani Rp 6.500 per kilogram. Sehingga, nanti diharapkan di tingkat konsumen menerima harga beras tipe medium di zona I sebesar Rp 13.500 per kilogram.

Sementara penggilingan padi, harus menjual berasnya di bawah Rp 13.500 per kilogram kepada produsen beras. Tapi, kondisinya saat ini harga gabah sedang naik. Jika harga gabah naik di atas Rp 7.000 per kilogram, dirasakan berat diserap oleh penggilingan padi, khususnya penggilingan padi kecil.

Also Read:

Pengamat Ekonomi Pertanian Respons Ekspor Beras Indonesia ke Malaysia Rp10 Ribu per Kg

Faktor naiknya harga gabah?

Karena saat ini produksi padi sedang menurun, maka terjadi persaingan penyerapan gabah dari petani. Jika terjadi pergerakan harga gabah di atas Rp 7000 per kilogram, namun beras yang dijual untuk medium sesuai HET Rp 13.500 per kilogram.

Also Read:

Sekjen MAI Maxdeyul Sola: PSN Bisa Mendongkrak Multiplier Effect Sorgum

Karena itu, pemerintah harus sudah bisa mencermati ketika harga gabah mendekati Rp 7.000 per kilogram, sudah memberikan aba-aba lampu kuning. Apalagi ketika harga gabah sudah di atas Rp 7000 per kilogram, itu sudah warna merah. Bahkan sudah ada yang mencapai Rp 8000 per kilogram. Dikhawatirkan, melonjaknya pembelian harga gabah dari petani, produsen beras kesulitan memenuhi standardisasi beras medium untuk dijual ke konsumen. (Syarif)

Also Read:

Kemenperin Terapkan Standardisasi SNI 9199:2023 untuk Drone Pertanian