Harga Beras Naik, Daging Kerbau Beku Meroket

Jakarta,corebusiness.co.id-Harga beberapa komoditas pangan strategis di tingkat nasional ada yang membumbung tinggi, pada Minggu (1/6/2025).

Berdasarkan pantauan corebusiness.co.id dari Panel Harga Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) pada pukul 08.30 WIB, harga rata-rata beras premium  nasional Rp 15.648 per kilogram.

Harga beras premium ini naik Rp 748 per kilogram, jauh di atas Harga Eceran Tertinggi (HET) nasional sesuai Perbadan No.5 Tahun 2025, yang ditetapkan sebesar Rp14.900 per kilogram.

Also Read:

Kontraksi, Harga Batubara Acuan Periode Pertama Juni 2025 US$ 100,97 per Ton 

Kenaikan harga juga diikuti beras medium yang menyentuh angka Rp 13.853 per kilogram, meroket Rp 1.353 per kilogram dari ketentuan HET nasional sebesar Rp 12.500 per kilogram.

Harga beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) milik Bulog juga  tercatat naik, namun lebih landai.  Rata-rata nasional menyentuh angka Rp 12.613 per kilogram, atau naik 113 per kilogram dari ketetapan HET nasional sebesar Rp 12.500 per kilogram.

Also Read:

Harga Komoditas Bahan Pangan Strategis masih Balap-Balapan

Menyusul lonjakan harga diikuti untuk komoditas jagung di tingkat peternak, rata-rata nasional sebesar Rp 6.167 per kilogram. Sementara berdasarkan Harga Acuan Penjual (HAP) Tingkat Konsumen sesuai Perbadan No.6 Tahun 2024 dan Perbadan No.12 Tahun 2024 ditentukan Rp 5.800, atau mengalami kenaikan sebesar Rp 367 per kilogram.

Kenaikan harga komoditas pangan tidak diikuti kedelai biji kering, rata-rata harga nasional di angka Rp 10.813 per kilogram, terkontraksi Rp 1.187 per kilogram dari ketentuan HAP nasional sebesar Rp 12.000 per kilogram.

Harga Komoditas Hortikultura

Also Read:

Harga Referensi 1-30 Juni 2025: CPO Kontraksi, Biji Kakao Naik US$ 1.207,77 per MT

Tren kenaikan beberapa komoditas pangan juga diikuti sejumlah komoditas hortikultura. Bawang putih bonggol, misalnya, hari ini harga rata-rata nasional sebesar Rp 40.565 per kilogram dari ketetapan HAP nasional Rp 38.000-Rp 40.000 per kilogram.

Sedangkan bawang merah masih berada dalam rentang HAP, dengan harga rata-rata Rp 38.148 per kilogram, selaras dengan HAP nasional antara Rp 36.500-Rp 41.500 per kilogram.

Also Read:

Harga Beras Medium Naik Rp 1.352 per Kg, Berikut Rincian Harga Bahan Pokok

Harga komoditas cabai merah keriting juga masih selaras dengan ketetapan HAP nasional, yakni antara Rp 37.00-Rp 55.000 per kilogram. Hari ini, harga rata-rata nasional cabai merah keriting menyentuh angka Rp 44.206 per kilogram.

Sementara cabai merah besar untuk harga rata-rata nasional Rp 42.529 per kilogram.

Also Read:

Hari Ini Harga Sejumlah Bahan Pangan Meroket, Ada pula Terkontraksi

Begitu pula harga cabai rawit merah, mencatat rata-rata nasional dalam batas normal, yakni sebesar Rp 46.733 per kilogram dari ketentuan HAP nasional Rp 40.000-Rp 57.000 per kilogram.

Harga Komoditas Lain

Untuk harga komoditas lain, seperti Minyakita untuk kategori minyak curah dibanderol Rp 17.633 per liter. Selisihnya membumbung tinggi Rp 1.933 dari ketetapan HET nasional Rp 15.700 per kilogram. Selanjutnya, Minyakita kemasan mencapai rata-rata Rp 20.763 per liter.

Untuk gula konsumsi, harga rata-rata nasional naik Rp 598 dari harga yang dibanderol Rp 18.498 per kilogram. Sedangkan berdasarkan ketetapan  HAP nasional Rp 17.900 per kilogram.

Berikutnya, harga tepung terigu curah di tingkat konsumen rata-rata Rp 9.808 per kilogram, dan tepung terigu kemasan menyentuh angka Rp 13.005 per kilogram.

Untuk garam konsumsi, harga di tingkat konsumen rata-rata di angka Rp 11.652 per kilogram.

Selanjutnya komoditas hewani, daging sapi murni dijual dengan harga rata-rata Rp 136.018 per kilogram, atau terkontraksi Rp 3.982 per kilogram dari ketetapan HAP nasional sebesar Rp 140.000 per kilogram.

Daging kerbau beku dibanderol Rp 104.773 per kilogram, melambung tinggi Rp 24.773 per kilogram dari ketetapan HAP nasional Rp 80.000 per kilogram. Kenaikan harga diikuti daging kerbau lokal, menyentuh angka Rp 141.447 per kilogram.

Harga telur ayam ras  rata-rata dipatok Rp 28.968 per kilogram, masih selaras dengan harga rata-rata HAP nasional Rp 30.000 per kilogram.

Daging ayam ras tercatat turun anak tangga, dengan harga Rp 34.959 per kilogram dari ketetapan harga rata-rata HAP nasional sebesar Rp 40.000 per kilogram.

Harga hewani jenis ikan kembung, tongkol, dan bandeng masing-masing berada di angka Rp 40.715, Rp 33.541, dan Rp 34.049 per kilogram. (CB)