
Jakarta,corebusiness.co.id-Harga bahan pangan strategis, seperti beras, minyak goreng, dan lainnya masih naik beberapa ada yang terkontraksi, pada Minggu (8/6/2025).
Berdasarkan pantauan corebusiness.co.id dari Panel Harga Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) harga rata-rata beras premium nasional hari ini dibanderol Rp 15.694 per kilogram, atau naik Rp 794 per kilogram berdasarkan Harga Eceran Tertinggi (HET) nasional sesuai Perbadan No.5 Tahun 2025, yang ditetapkan sebesar Rp14.900 per kilogram.
Tak ingin ketinggalan, beras medium kembali naik anak tangga, menyentuh angka Rp 13.896 per kilogram atau selisih Rp 1.396 per kilogram dari ketentuan HET nasional sebesar Rp 12.500.
Sementara posisi Harga beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) milik Bulog merangkak naik di angka Rp 12.593 per kilogram, atau hanya selisih Rp 93 per kilogram dari rata-rata ketentuan HET nasional sebesar Rp 12.500 per kilogram.
Harga komoditas jagung di tingkat peternak masih naik, hari ini rata-rata nasional di angka Rp 6.126 per kilogram, atau selisih Rp 326 dari ketentuan Harga Acuan Penjual (HAP) Tingkat Konsumen sesuai Perbadan No.6 Tahun 2024 dan Perbadan No.12 Tahun 2024 sebesar Rp 5.800 per kilogram.
Berbeda dengan kedelai biji kering, harga jual rata-rata nasional di angka Rp 10.809 per kilogram, atau turun jauh di angka Rp 1.191 per kilogram dari ketentuan HAP nasional sebesar Rp 12.000 per kilogram.
Harga Komoditas Hortikultura
Harga beberapa komoditas hortikultura juga ada yang ikut naik. Seperti bawang putih bonggol naik Rp 31 per kilogram dari harga banderol rata-rata nasional sebesar Rp 40.031 per kilogram. Sedangkan ketentuan HAP nasional antara Rp 38.000 hingga Rp 40.000 per kilogram.
Sedangkan harga rata-rata nasional bawang merah masih selaras dengan HAP nasional, hari ini dijual sebesar Rp 38.994 per kilogram. Ketentuan HAP nasional antara Rp 36.500 hingga Rp 41.500 per kilogram.
Harga komoditas cabai merah keriting juga masih selaras dengan ketetapan HAP nasional, yakni antara Rp 37.00-Rp 55.000 per kilogram. Hari ini, harga rata-rata nasional cabai merah keriting menyentuh angka Rp 46.750 per kilogram. Sementara cabai merah besar untuk harga rata-rata nasional Rp 48.119 per kilogram.
Harga cabai rawit merah, meskipun masih dalam batas ketentuan HAP nasional, hari ini dibanderol Rp 50.450 per kilogram. Ketentuan HAP nasional antara Rp 40.000 hingga Rp 57.000 per kilogram.
Harga Komoditas Lain
Untuk harga komoditas lain, misalnya Minyakita untuk kategori minyak curah ikut naik anak tangga, menyentuh angka Rp 17.809 per liter atau selisih Rp 2.109 dari ketentuan HET nasional Rp 15.700 per liter. Untuk minyak goreng dalam bentuk kemasan harga rata-rata nasional dibanderol Rp 20.717 per liter.
Menyusul naik gula konsumsi, hari ini harga rata-rata nasional Rp 18.439 per kilogram, atau selisih Rp 539 per kilogram dari ketentuan HAP nasional Rp 17.900 per kilogram.
Berikutnya, harga tepung terigu curah di tingkat konsumen rata-rata Rp 9.774 per kilogram, dan tepung terigu kemasan menyentuh angka Rp 12.942 per kilogram. Untuk garam konsumsi, harga di tingkat konsumen rata-rata di angka Rp 11.587.
Selanjutnya komoditas hewani, daging sapi murni dijual dengan harga rata-rata Rp 134.389 per kilogram, atau kontraksi Rp 5.611 per kilogram dari ketetapan HAP nasional sebesar Rp 140.000 per kilogram.
Lain halnya harga daging kerbau beku meroket di angka Rp 105.145 per kilogram, atau naik Rp 25.145 per kilogram dari ketentuan ketetapan HAP nasional Rp 80.000 per kilogram. Kenaikan harga diikuti daging kerbau lokal, menyentuh angka Rp 144.762 per kilogram.
Harga telur ayam ras rata-rata dipatok Rp 29.181 per kilogram, terkontraksi Rp 819 per kilogram dari ketentuan HAP nasional Rp 30.000 per kilogram. Begitu pula harga rata-rata nasional daging ayam ras yang dibanderol Rp 35.772 per kilogram, terpeleset Rp 4.228 per kilogram dari ketetapan harga rata-rata HAP nasional sebesar Rp 40.000 per kilogram.
Sementara harga hewani jenis ikan kembung, tongkol, dan bandeng masing-masing dibanderol Rp 40.397.708, Rp 33.792, dan Rp 34.289 per kilogram. (CB)