
Keempat, harga cukup terjangkau. Umumnya, harga kompor listrik lebih terjangkau dibandingkan dengan kompor induksi. Hal ini karena kompor listrik menggunakan teknologi yang lebih sederhana dan tidak memerlukan elemen pemanas yang mahal seperti pada kompor induksi.
Kelima, tidak mudah tergores. Permukaan kompor listrik terbuat dari bahan tahan terhadap goresan, seperti keramik atau kaca yang lebih gampang dirawat. Jadi pengguna tidak perlu khawatir terjadi kerusakan di kompor akibat gesekan peralatan masak atau benda-benda lainnya.
Sementara kekurangan kompor listrik, pertama, sisa panas pada kompor kurang aman untuk anak-anak. Setelah kompor listrik dimatikan, biasanya permukaan masih terasa panas. Jadi, berbahaya buat pengguna yang memiliki anak kecil, karena bisa melukai tangannya. Karena itu, perlu tetap waspada dan memperhatikan keselamatan anak-anak di sekitar area dapur.
Kedua, membutuhkan waktu lebih lama untuk memasak karena harus menunggu kompor untuk panas. Saat menggunakan kompor listrik, pengguna harus sedikit bersabar menunggu kompor mencapai suhu yang diinginkan, terutama jika sudah terbiasa dengan respons cepat dari kompor gas.
Ketiga, butuh energi listrik yang cukup besar. Dari segi penggunaan energi listrik, kompor listrik cenderung lebih boros dibandingkan dengan kompor induksi. Soalnya, proses transfer panas dari elemen pemanas ke panci atau wajan tidak seefisien kompor induksi yang langsung memanaskan permukaan panci melalui induksi magnetik. Akibatnya, tagihan listrik bulanan lebih cepat membengkak.
Untuk menggunakan kompor listrik, pengguna juga tidak bisa memilih alat masak sembarangan. Alat masak yang digunakan untuk kompor listrik biasanya terbuat dari stainless steel, keramik, besi, dan aluminium.
Kelebihan dan Kekurangan Kompor Induksi
Umumnya, kompor induksi mengggunakan sebanyak 90 persen energi listrik untuk masak. Inilah yang membuat kompor induksi mampu menghasilkan panas lebih cepat tanpa adanya energi yang terbuang.
Tidak seperti kompor listrik yang menggunakan kumparan logam, kompor induksi menggunakan radiasi elektromagnetik untuk memanaskan alat masak secara langsung. Inilah yang membuat kompor induksi dapat kembali dingin secara instan ketika dimatikan
Kelebihan kompor listrik induksi, pertama, waktu masak lebih cepat karena tidak perlu menunggu proses pemanasan. Kompor induksi menggunakan teknologi magnet sehingga begitu panci diletakkan di atas permukaan kompor, maka proses pemanasan akan dimulai secara instan. Hal ini menghemat waktu kamu saat memasak.